Yakuko Ramen

営業中
geöffnet

yakuko
ramen

Neuen Bäue 7  ·  35390 Gießen

Components

Brühe

Broth

tonkotsu
shoyu
miso
vegan

Chashu

Chashu

pork
chicken
tofu
tempura

Nudeln

Noodles

ramen
tsukemen
hiyashi

Toppings

Toppings

soft egg
nori
black garlic oil
corn
scallions
sesame

Curry & Bao

Chicken Karaage Curry

Karaage Curry

Japanisches Curry mit frittiertem Hähnchen und Reis.

Veggie Tempura Curry

Tempura Curry veggie

Japanisches Curry mit Gemüse-Tempura und Reis.

Pork Bao

Pork Bao

Gedämpftes Bao-Brötchen mit Schweinebauch.

Japanese Chicken Wings

Chicken Wings

Japanisch glasierte Hähnchenflügel.

Sides

Gyoza mit Schwein

Gyoza

Hausgemacht. Schwein mit Kohl, oder vegan mit Kohl, Karotte und Shiitake.

Karaage

Karaage

Hausgemacht. Frittierter Hähnchenschenkel, Mayonnaise, Zitrone.

Cucumber Kimchi

Cucumber Kimchi

Gurke, Kimchi-Gewürz, Honig.

Spinach Tofu Salad

Spinach Tofu Salad veggie

Blattspinat mit Tofu und Sesamdressing.

Edamame

Edamame vegan

Sojabohnen mit Salz, oder mit Soja und Knoblauch.

Kimchi Salad

Kimchi Salad

Frischer Kimchi-Salat als Beilage.

Süßes & Hausgemachtes

Matcha-Eis
Matcha Ice
Mochi Erdbeere
Mochi Strawberry
Shaved Ice Mango
Shaved Ice Mango
Japanese Cream Soda
Cream Soda
Matcha Affogato
Matcha Affogato
Strawberry Matcha
Strawberry Matcha
Lavender Matcha
Lavender Matcha
Sparkling Yuzu Matcha
Sparkling Yuzu

Und im Laden noch mehr

  • Japanischer Sake in sechs Sorten, von trocken bis lieblich
  • Ramune mit der Glasmurmel im Flaschenhals
  • Sakura Cola, Combos und halbe Portionen
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Liefern lassen

Sake verstehen

Sake wird aus Reis, Wasser, Koji und Hefe gebraut. Wie stark der Reis vor dem Brauen poliert wird und wie sorgfältig gearbeitet wird, entscheidet über den Charakter — von blumig-leicht bis kräftig und herzhaft.

Was bei uns im Regal steht

Flasche antippen — sie kommt nach vorn und zeigt ihre Rückseite

Angebote

15 % für Studierende

Jeden Tag, den ganzen Tag. Einfach den Studierendenausweis zeigen.

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Sammle Stempel bei jedem Besuch und hol dir deine Schüssel aufs Haus.

Mittags

Dienstag bis Samstag ab 12 Uhr, schnell serviert für die Mittagspause.

Poster aus dem Restaurant

Die Geschichte

Yakuko wird von Annie und Frank Eisenkrämer geführt. Annie, chinesisch-kalifornische Köchin, brachte ihre Küche aus San Francisco nach Gießen: japanisches Handwerk, amerikanischer Freigeist.

Der Raum, gestaltet von Architektin Yvonne Klemke, mischt japanische Kunst mit zusammengewürfelten Möbeln, dazu läuft Annies Indie-Playlist. Am Wochenende gehen bis zu 200 Schüsseln über den Tresen. Der Plan für morgen: ein echtes Izakaya.

Erwähnt

    Besuch

    Adresse

    Yakuko Ramen
    Neuen Bäue 7
    35390 Gießen

    Bestellen-Bezahlen-Abholen Anfahrt

    Öffnungszeiten

    So14:00 bis 19:30
    Mo17:00 bis 20:00
    Di bis Do12:00 bis 14:30, 17:00 bis 20:00
    Fr und Sa12:00 bis 15:00, 17:00 bis 21:00

    0641 96075592Restaurant, während der Öffnungszeiten